Mar
2016
Le budget alimentaire et le rachat de crédits
Le panier alimentaire des ménages en baisse
Le budget moyen que consacrent les ménages à l'alimentation est de 3.600 euros par an et par habitant en 2014 selon l'Insee. Ce poste de dépense pèse de moins en moins lourd au fil des années, puisqu'il équivaut à 20,4% de la consommation globale par personne, alors qu'il y a 50 ans, en 1960, il représentait encore 34,6%. Cette diminution s'explique d'abord par l'augmentation du niveau de vie moyen, alors que le prix du panier alimentaire n'est pas plus élevé que les autres pôles de dépenses.
Si les ménages remplissent leur panier de courses avec de plus en plus de plats cuisinés et de confiseries en tout genre, les trois principaux produits qui sont la viande, les fruits et légumes, les pains et céréales sont moins consommés. Les Français passent moins de temps en cuisine mais également moins de repas à l'extérieur. Toutefois, les sorties aux restaurants, bars et cantines représentent 26% du budget alimentaire des ménages en 2014, contre 14% en 1960. Manger dehors coûte de plus en plus cher avec une hausse de 5,9% par an, alors que l'alimentation à domicile n'a augmenté que de 4%.
Bien gérer ses différents postes de dépenses est important pour tenir des finances équilibrées. En cas de plusieurs crédits contractés, le rachat de crédits permet de rassembler tous les prêts en un seul dont le taux est intéressant. La mensualité de remboursement sera moins élevée*, pour un crédit plus long et plus coûteux.